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复配防腐剂

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复配防腐剂

复配防腐剂
复配防腐剂:正大云复配防腐剂是根据食品的具体类型中的常见微生物情况,而将数种防腐剂及增效剂进行复配。
        其主要优点如下:
        正大云复配防腐剂其主要优点如下:
        2、效果优于单一防腐剂:多种防腐剂及增效剂(如酸度调节剂等)一起使用,一般比单独使用效果更好。每种防腐剂有其对应的PH及生长环境,通过各种增效剂可更好的发挥防腐剂的效果。
        1、抑菌谱广:单一的防腐剂抑菌谱均较窄,如Nisin仅作用于革兰氏阳性菌,对阴性菌不起作用。纳他霉素也仅仅对酵母菌、霉菌有作用,而对细菌不起作用。通过正大云现代科技复配,可以扩大抑菌谱。
        4、使用简便:不进行复配,车间使用时,要称量好几个原料,称量品种多,而使用复配防腐剂,只要一种就行,简单实用,还不易配错料。
        5、成本可控:防腐剂经过复配后,一方面实际用量降低,另一方面因为复配厂家的原料大批量集中采购,原料成本得到降低。最终用户使用后,实际成本与自己直接添加,相差不大。